Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт.

Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт. Кулинария
Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт.
Так сложилось, что в нашей семье одни сладкоежки. Если в доме нет песочного печенья, яблочного пирога или хотя бы кусочка шоколада — день автоматически не задался. Поэтому продумывать приготовление десертов приходится заранее и тщательно.

Во время последнего отдыха в Турции мы попробовали тулумбу в сахарном сиропе. Восторга у мужа и детей было столько, что пришлось срочно по приезде домой искать рецепт и готовить. Получилось не хуже оригинального! Советую вам тоже обязательно попробовать.

Приготовление

  1. 250 мл воды вместе со сливочным маслом доведите до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне. Затем добавьте к ним просеянную муку и, постоянно помешивая деревянной лопаткой, приготовьте однородное заварное тесто.Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт.
  2. Снимите массу с огня и по одному введите яйца, каждое отдельно перемешивая лопаточкой, пока оно не растворится в тесте. Смесь выложите в кондитерский мешок.Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт.
  3. В глубокой сковороде или другой удобной емкости разогрейте подсолнечное масло и выдавите в него «колбаски» из теста. Они обязательно не должны прикасаться друг к другу. Обжарьте до появления золотистой корочки со всех сторон. Готовую тулумбу выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт.
  4. Лимонный сок и сахар смешайте с 200 мл воды и доведите до кипения на среднем огне. Проварите около 15 минут.Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт.
  5. Тулумбу выложите в сироп и оставьте на 10 минут, чтобы она им пропиталась.
Вам также понравится —  ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТИК ТРОПИЧЕСКИЙ РАЙ С ? ЗА 5 МИНУТ
Десерт подавайте к столу с чаем или кофе. Тулумбу можно полить черным шоколадом или присыпать измельченными орехами — так вкус получится еще более насыщенным. Готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать на кухне вместе с нами!
Тулумба в лимонном сиропе: уникальная турецкая сладость из заварного теста. Пошаговый рецепт.
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Советы и Рецепты
Добавить комментарий