О чайном грибе (в народе — медуза) знали в Китае еще до нашей эры. Этот удивительный напиток считался эликсиром бессмертия. Странный вид чайного гриба отпугивает многих, но напрасно! Ведь даже современная медицина признала пользу этого напитка и рекомендует употреблять его для оздоровительных целей.
Тело гриба состоит из уксуснокислых микроорганизмов, дрожжевых грибков и питается витамином С, находящимся в чае. Чай, в котором обитает гриб, превращается в газированный напиток, напоминающий по вкусу квас. Этот удивительный организм может весить до 100 кг!
Как вырастить чайный гриб
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ
- трехлитровая банка
- марля
- 5 ст. л. черного чая
- пол-литра кипятка
- 7 ст. л. сахара
ВЫРАЩИВАНИЕ
- Тщательно промой банку, в которой будет обитать гриб.
- Залей чай кипятком, затем подожди, пока заварка остынет. Добавь сахар и процеди чай через марлю.
- Перелей жидкость в банку, накрой марлей и оставь на полтора месяца.
- Через полторы недели может появиться запах уксуса. Затем он исчезнет, а на поверхности появится тонкая пленочка – чайный гриб.
- Гриб иногда нужно доставать из банки и мыть в теплой воде. Также следует не забывать пополнять запас чая. Гриб размножается путем отделения нижнего слоя и постоянно растет.
Польза чайного гриба
- Благоприятно влияет на пищеварение, подходит для лечения заболеваний кишечника и желудка. Способствует снижению веса.
- Понижает артериальное давление, избавляет от головной боли и улучшает сон.
- Используется как бактерицидное средство для кожи и при инфекциях глаз.
- Замедляет процесс старения и благоприятно влияет на самочувствие пожилых людей.
- Лечит ангину, стоматит, насморк, повышает иммунитет.
- Втирание напитка в кожу головы способствует росту и укреплению волос, избавляет от перхоти.
- После протирания кожа становится упругой и гладкой.
Стоит помнить, что, как любой продукт, чайный гриб имеет свои противопоказания. Не рекомендуется принимать этот напиток людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока, язвой, подагрой, диабетом.
Сейчас всё больше и больше людей возвращаются к народной медицине. Этот удивительный напиток вызывает неоднозначные отклики, но его полезные свойства невозможно отрицать.