Эта выпечка непохожа ни на любую другую! Когда я впервые увидела этот корж подумала, что это медовые соты! Очень необычный с виду пирог, как оказалось, еще и невероятно вкусный! Обязательно приготовьте это молдавское блюдо и покорите им всех гостей и близких! Бабка нягрэ — именно так его называют на родине, в Молдавии. Черный десерт не похож ни на одну другую выпечку, поэтому не поленитесь приготовить его уже сегодня! Черная бабка Необходимые продукты: 10 яиц 200 мл подсолнечного масла 400 г муки 500 мл молока. 1 ст. л. соды 2 ст. л. панировочных сухарей 300 г сахара 250 мл кефира 25 мл водки ПРИГОТОВЛЕНИЕ В большой миске просеиваем муку с содой. Добавить сахар и растительное масло Перемешиваем. Потихоньку вливаем кефир, а потом молоко. Взбиваем все миксером. Отдельно взбиваем яйца и вводим яйца помешивая в тесто. После добавляем водку. Подготовьте посуду для выпечки бабки. Идеально подойдет емкость с толстым дном и бортами (можно использовать гусятницу или казанок). Предварительно нужно смазать посуду сливочным маслом, посыпь сухарями, затем влей тесто. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем бабку полтора часа. После убираем температуру до 100 градусов и печем еще полтора часа. Готово! Эта бабка получается сказочно красивой, в меру сладкой со вкусом ириса. От нее невозможно оторваться! Если вам понравился рецепт, обязательно ставьте палец вверх!
