ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРЧИЦЫ
Кстати, если вы считали горчицу традиционно русским продуктом, то это не так. В России ее стали выращивать и использовать как приправу только в 18 веке, благодаря модному влиянию Франции. Ну а поскольку в горчице есть и микро, и макроэлементы, и множество витаминов, то и применений у нее появилось великое множество. Итак, какие существуют полезные свойства столовой горчицы?
МАРИНАД ДЛЯ МЯСА
Чтобы мясо быстрее пропеклось, было мягче, а сок не вытекал во время приготовления, обваляйте его в горчичном соусе и оставьте на полчаса.
Если не хотите замораживать мясо, оставьте его обмазанным горчицей. В таком виде оно может храниться до 36 часов, т.к. горчица обладает хорошими бактерицидными свойствами.
МАСКА ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС ИЗ ГОРЧИЦЫ
2 ч.л горчичного порошка
2 ст.л оливкового масла
2 ч.л сахара
Перемешайте все ингредиенты и разбавьте теплой водой до консистенции сметаны. Если наносить такую маску всего раз в неделю за 15 минут до мытья головы на влажные волосы, они будут меньше выпадать, лучше расти, а также станут блестящими. Горчица улучшает кровообращение и укрепляет волосы.
СРЕДСТВО ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ
Поставьте рядом с мойкой мисочку с горчичным порошком. При мытье посуды, нанесите горчицу на жирную сковороду или противень с помощью влажной губки и оставьте так на 5-10 минут. Она хорошо обезжиривает поверхности, и отмыть их гораздо проще.
СВОЙСТВА ГОРЧИЦЫ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ НЕПРИЯТНЫХ ЗАПАХОВ
Насыпьте немного горчичного порошка в задохнувшиеся пластиковые или стеклянные пищевые контейнеры. Встряхните их хорошенько, а затем сполосните. Запах не останется.
ДЛЯ СТИРКИ ВЕЩЕЙ ИЗ ШЕРСТИ И ШЕЛКА
Горчичный порошок отлично удаляет жирные пятна с шерстяных и шелковых вещей. Размешайте 1 стакан горчицы в 10 литрах воды. Оставьте на 2-3 часа в тазике для белья. После этого слейте воду в другой тазик так, чтобы на дне остался осадок от горчичного порошка. Добавьте в настоявшуюся воду немного горячей воды и постирайте одежду. Если вещи сильно загрязнены, то их можно стирать несколько раз в горчичной воде (дожидаясь пока горчица отстоится). Стирать в такой воде можно только темные вещи.
СРЕДСТВО ОТ ИКОТЫ
Если смешать сухой горчичный порошок и уксус, а полученную смесь нанести на язык, то икота пройдет. После этого рот нужно прополоскать теплой водой и, конечно, не стоит давать такую смесь детям, т.к. она довольно жгучая.
ПРИМЕНЕНИЕ ГОРЧИЦЫ В ОГОРОДЕ
Вот в саду горчице нет равных, и у каждого уважающего себя дачника она должна расти обязательно. Горчица является натуральным сидератом, т.е. обогащает почву и помогают бороться с вредителями. Ее можно сеять и весной и под зиму. Когда растение подрастет, его нужно срезать и перекопать в грядках. И корни, и листья горчицы обогащают почву азотом, фосфором и серой. К тому же горчица помогает избавиться от слизней, проволочника и гороховой плодоножки.
Также кустарники и овощи можно опрыскивать раствором из горчичного порошка. Он помогает в борьбе с вредителями, избавляя от паутинного клеща и тли. Для этого 50 г порошка и 40 г хозяйственного мыла, натертого на терке, разводят в ведре горячей воды, настаивают 2 суток, а затем опрыскивают растения.
